类胡萝卜素（carotenoid）是一类重要天然色素的总称，呈黄色、橙红色或红色的色素。普遍存在于动物、高等植物、真菌、藻类和细菌中。在植物生长发育、逆境胁迫、营养品质研究、色泽研究、性状调控网络等领域被广泛研究。
国仓健建立了类胡萝卜素库，可检测类胡萝卜素(α-Carotene, β-Carotene, γ-Carotene, ε-Carotene, Lycopene)、叶黄素(Astaxanthin, Lutein, Capsorubin, Violaxanthin, Zeaxanthin, Canthaxanthin, Echinenone.)、番茄红素(Lycopene from tomato)、虾青素(Astaxanthin)等68种。
胡萝卜素、叶黄素、番茄红素、虾青素等。
| 样本类型 | 建议送样量 | 最低送样量 | 称量好最低送样量 |
植物组织(鲜样) | 2g | 1g | 100mg |
植物植株(干样) | 2g | 1g | 100mg |
液体 | 5ml | 1ml | 200μl |
其他 | 3g | 2g | 100mg |
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